Cena AOVE Passion by TheNewFoodOrder

¡Podemos comer mejor!, este es el lema de TheNewFoodOrder y para demostrarlo, hemos organizado esta cena exclusiva donde Iloveaceite y Gastromedia aúnan esfuerzos para crear una experiencia única. Queremos difundir nuestra cultura gastronómica, comunicar sobre nuestras joyas gastronómicas, animar a la gente a cocinar con ellas y llevar una vida saludable ¿qué mejor manera que comunicarlo mientras cenamos, aprendemos y charlamos?

¿Dónde cenaremos?

En nuestro estudio cocina de Tres Cantos, donde desarrollamos nuestra actividad de productores de contenidos gastronómicos, en la terraza, a la caída de la tarde, nos juntaremos 15 amigos para disfutar de una cena foodporn temática.

¿Qué aprenderemos?

Os enseñaremos a distinguir y saborear un gran Aceite de Olilva Virgen Extra y aprenderéis a detectar los defectos más frecuentes en los aceites de oliva. ¿Es esto una cata? No, es una aproximación muy divertida y amena a algo muy nuestro, el aceite de oliva virgen extra, y que desconocemos, por desgracia.

¿Qué cenaremos?

Apolinar Amador y Juan Manuel Calero han preparado un auténtico foodporn menú Passion AOVE. Porque amamos el aceite de oliva virgen extra y queremos que probéis platos donde ese zumo de aceitunas lo llena todo.

Emulsión de tomate y cerezas con picadillo de gambones confitados en aove y albahaca.

Coca de aove con escalibada romesco y sardinas marinadas.

Humus de garbanzos con aove y grisines

Kokochas de bacalao al pilpil sobre puré de apio nabo.

Presa ibérica a la sal con mohos verde y rojo al aove

Helado de aove con sopa de cacao al aove

Gominola de aove

Tendremos un vino rico, cerveza y agua.  

Importante: si eres alérgico a algún producto o tienes alguna intolerancia, por favor, ponte en contacto con nosotros para prepararte alguna alternativa.

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