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Cata de Vinos Yllera

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Cata de Vinos Yllera

  • 31 oct 2009
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BODEGAS YLLERA

En la localidad vallisoletana de Rueda, cuna del vino blanco castellano, el verdejo, destacan las singulares y laberínticas bodegas subterráneas del Grupo Yllera.

En esta bodega se unen el vino, el arte, la mitología, la historia y la cultura, para dar paso a una visita de sensaciones y sentidos.

En el interior de una impresionante cueva, a 20 metros de profundidad y durante algo más de un kilómetro, sus vinos descansan en varias salas que conforman un intrincado laberinto.

El Grupo Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de esta zona, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.

Desenrollando “el hilo de Ariadna”, conoceremos más de cerca las características y excelencias de los caldos del Grupo Yllera: vinos espumosos, blancos de Rueda, tintos jóvenes, crianza en barrica y en botella, reservas y la joya de la bodega: el Yllera Dominus.

PROGRAMA VISITA Y COMIDA BODEGAS GRUPO YLLERA

* Visita bodega de elaboración: Visita a las instalaciones modernas donde actualmente se elaboran nuestros vinos blancos D. O. Rueda y el Tinto Yllera.

* Cata/degustación de: Cantosan (D. O. Rueda) e Yllera crianza (Vinos de la Tierra de CyL) Acompañada de tapa: queso, chorizo y pan.

* Visita bodega laberinto “El Hilo de Ariadna”: Recorrido por nuestra bodega mudéjar de finales del XIV – principios del XV. Un original y auténtico laberinto subterráneo (a 20 m.) en el que relacionamos la mitología griega con la cultura del vino.

* Duración aproximada de la visita: 2 horas.

* Comida típica de bodega (*) en comedor en cueva mudéjar.

* Obsequio botella Yllera Crianza por persona.

(*) Comida típica de bodega:

Menú:

Primer plato: Guiso casero a elegir previamente: Patatas con costillas, alubias, potaje de garbanzos, lentejas, sopas de ajo Ó primer plato: jamón, lomo, chorizo, queso, empanada, foie, tortilla de patata.

Segundo plato: Chuletillas de lechazo a la brasa con ensalada

Postre, café y chupito de la casa.

* Yllera Crianza
* Bracamonte Roble
* Burbujas Cantosan (Brut)

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