Event finished

Tickets for Cocina para catering

Cocina para catering

Additional info

Cocina para catering

  • 24 feb 2014
  • From €0.00
  • Aula taller ESAH, Madrid show map
Event information

En este monográfico nos adentraremos en la cocina de catering para aprender cómo se debe tratar los alimentos y preparados en función de los distintos tipo de catering.

Se debe tener en cuenta no sólo las recetas, sino el tipo de conservación en función del clima, emplazamiento del servicio, número de comensales…

En este monográfico conocerás los detalles del servicio de catering que todo profesional que quiera prestar este tipo de servicios debería conocer.

Could be of your interest...