Entradas para Maridatge vins i formatges i visita a l'Obrador Xerigots

Maridatge vins i formatges i visita a l'Obrador Xerigots

Información adicional

Maridatge vins i formatges i visita a l'Obrador Xerigots

  • desde 12 ene a 02 mar
  • desde 25,00 €
  • L'Obrador de Xerigots, Vilafranca del Penedès mostrar mapa
Información del evento

Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!

A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava vi

La proposta és una visita per conèixer el procés d'afinament de formatges, les instal·lacions, i després, el tast: un maridatge de 5 vins amb 15 formatges. Es tracta d’un recorregut per conèixer diferents formes d’elaboració de formatges, posar els sentits a prova per diferenciar els tipus de llet i els graus de maduració. I, alhora, veure com d’especial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge i les intensitats d’un maridatge.

 

También podría interesarte...