Evento terminado

Entradas para Project Gastronomia: Hacia la Gastronomía personalizada 2050

Project Gastronomia: Hacia la Gastronomía personalizada 2050

Información adicional

Project Gastronomia: Hacia la Gastronomía personalizada 2050

Información del evento

Sólo quedan unas semanas para Project Gastronomía: hacia la Gastronomía Personalizada 2050, la jornada de encuentro en el que investigadores, chefs, expertos de diferentes disciplinas y líderes del mundo empresarial se den cita en Basque Culinary Center (San Sebastián, Guipúzcoa).

 

Nos gustaría invitarle a asistir a este simposio que tendrá lugar el 13 de Septiembre de 2018, y que pretende explorar y discutir el futuro de la gastronomía personalizada, abordándolo desde perspectivas multidisciplinares tan diversas como:

 

●       Gastronomía y cocina

●       Ciencias ómicas

●       Nutrigenética

●       Salud

●       Analitica avanzada

●       Innovación alimentaria

con un enfoque en la salud y el bienestar.

También podría interesarte...