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Los días 27 al 29 de abril se celebra en la villa guipuzcoana de Tolosa “Haragi: el primer encuentro internacional de la carne y la brasa”. Este año se ha dado el salto a lo internacional, con parrilleros y expertos de reconocido prestigio, en un evento que tiene una programación popular y otra profesional.

 

Los profesionales, podrán inscribirse en el simposio, que incluye por un lado, ponencias magistrales en el auditorio del Basque Culinary Center la mañana del 27 de abril y por otro, la oportunidad de ver la puesta en marcha de diferentes asados y las diferentes técnicas acompañados por un guía experto el 28 de abril en Tolosa.

 

 

Descárgate el programa AQUÍ 

 

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