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Taller | Carnes: Verdades & Mitos

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Taller | Carnes: Verdades & Mitos

  • 24 may 2018
  • Aula Gastronómica, Málaga show map
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Hablemos de carnes es un taller donde Iñaki Gorrotxategi (restaurante Casa Julián), chef especializado en carnes, nos hará un recorrido por el universo de la carne ahondando en temas como las diferentes razas, la maduración, los tipos de carne, la técnica del asado y el bienestar animal.  

 

Si te interesa saber más sobre la carne, conocer la realidad y profundizar en este mundo apúntate a este taller.

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