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Presentación del documental "Snacks, bocados de una revolución"

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Presentación del documental "Snacks, bocados de una revolución"

  • 15 jun 2015
  • From €0.00
  • Aribau Club - Sala 1, Barcelona show map
Event information

Entradas para la Presentación del Documental "Snacks, bocados de una revolución". 

 

  • Fecha: lunes 15 de junio de 2015.
  • Horas: 20:00 h.
  • Lugar: Aribau Club
  • Precio: Entrada Anticipada: 5€ + gastos de gestión. (Proyección + Mesa Redonda + Cóctel)
  • Mesa redonda: Ferran Adriá, Albert Adrià, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz.
  • Página web: http://www.snacksfilm.com/ 

Entradas para La Presentación del Documental "Snacks, bocados de una revolución" lunes 15 de junio de 2015 en la Sala Aribau Club.

“Los cocineros creíamos que podíamos cambiar el mundo y lo hemos hecho”. Es una reflexión de Joan Roca que recoge el documental dirigido por la periodista gastronómica Cristina Jolonch y la creadora del festival Film & Cook Verónica Escuer, en el que grandes figuras de la vanguardia culinaria española como el chef de El Celler de Can Roca recuerdan cómo fueron capaces de contagiar al mundo su pasión por reinventar la cocina desde la absoluta libertad y crear un nuevo lenguaje.

“Yo no he visto ningún restaurante importante del mundo que no utilice técnicas de El Bulli”, subraya el chef de Miramar Paco Pérez. Una influencia transversal y global que ha inyectado afán de superación a los chefs -“todos queremos ser el número uno del mundo” admite Quique Dacosta- y les ha supuesto un nuevo reto: la búsqueda del equilibrio entre la influencia y el sello propio. 

 

    

Las entradas para La Presentación del Documental "Snacks, bocados de una revolución" tienen un precio de 5€ + gastos de gestión.

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