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EL VINO CREATIVO

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EL VINO CREATIVO

  • 05 jun 2015
  • Desde 0,00 €
  • Casa del Vino de Gran Canaria, Santa Brígida mostrar mapa
Información del evento

Jornada divulgativa sobre tendencia, markenting y diseño en torno al vino

En esta jornada se aborda la enorme importancia que el mundo del vino han adquirido elemento como el diseño (naming/braning); el merchandising (posicionamiento) y la definición del público al que queremos dirigir nuestro vino. Todo ello relacionado con la obtención de la experiencia sensorial total, no solamente centrada en la experiencia gustativa.

Por otra parte se colmatará la jornada con la interesantísima exposición denominada “Sabores de Gran Canaria” donde a través de un showcooking se nos plantearán usos y funciones sorprendentes para maridar la gastronomía local con los vinos de Gran Canaria.  

Programa:

16:30h. Acreditación y entrega de documentación asistentes.

17:00h. Presentación del Taller, por representantes del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria. 

17:10h. Sesión con: Francisco Borja de Mesa - economista.

18:00h. Sesión con: David Rodríguez - diseñador.

18:50h. Descanso.

19:00h. Showcooking con: Juan Santiago Fuentes chef, y los vinos ganadores en la XX Cata Insular de Vinos de Gran Canaria 2015. 

20:00h. Finalización del Taller. 

 

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